Arbre de la connaissance au fruit défendu, dont les feuilles permirent à Adam et Eve de couvrir leur nudité, le figuier est un véritable symbole dans tout le bassin méditerranéen. Et pour cause, la ...

Aujourd’hui, la figue est à l’honneur dans Bienvenue chez vous. C'est Maxime Chenet, de la "Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue", à Pujaut, qui nous dévoile ses secrets pour cuisiner ce fruit à la ...

Faire de la figuration dans l'assiette? Très peu pour elle! Gorgée de soleil, la figue colore l'été indien et rehausse de ses notes miellées un chèvre frais, une viande tendre, une tarte de saison.

La figue et Vézénobres, c’est une longue histoire ! Depuis le Moyen Âge et jusqu’à la fin du 18e siècle, le séchage de la figue fut la principale source de revenus du village perché. Les figues de ...

La figue fleur a sa maturité en juillet, elle est sucrée, parfumée, avec sa belle couleur violet foncé. La figue de seconde saison est mûre fin août, elle est de forme plus arrondie, plus petite et ...

Depuis quelques années, la figue de Djebba est considérée un des produits phare de la Tunisie. Méconnue jusqu’à quelques années en arrière, aujourd’hui ce fruit avec appellation d’origine contrôlée ...

Ce fruit, emblématique des contrées méditerranéennes, moelleux et sucré, peut se déguster frais actuellement. Alors, n'attendez pas, il se marie aux plats aussi bien sucrés que salés. Publicité ...

La figue n’est pas un fruit, mais un sycone. Une enveloppe protectrice, à l’intérieur de laquelle de nombreuses fleurs miniatures fleurissent, puis se transforment en fruits. La chair de la figue est ...

Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce dimanche, épousailles entre un fruit millénaire et un poisson cher à Franz Schubert. «On ne conserve pas les figues, conseille le chef Stéphane ...

Pendant six ans, Marc-Antoine Chavanis a cultivé la figue à Solliès-Pont (83), avant de s'installer à Rians (83) et d'y ouvrir son auberge. Si la commune de Solliès-Pont était connue dans les années ...

l'essentiel La confrérie de la figue du Mas-d’Azil a tenu son assemblée générale le 14 mars à Castagnès. Entre bilans, projets et convivialité, les Tindoulets poursuivent avec passion la valorisation ...